コンパニオンプランツ畑のステビア収穫！

６月に苗を植えたステビアの収穫をしました。

ぐんぐん伸びた姿には本当に感激！

コンパニオンプランツとして一緒に植えた

マリーゴールドのおかげで虫も着かず元気です。

茎から葉を一枚づつとり、きれいに洗います。

この時、葉を痛めると色が黒ずんでしまうのでとても気を使います。

乾燥機に入れ約５０時間ほどで綺麗に出来上がります。

出来上がったドライステビアは自然の甘さでハーブティを

美味しく彩りハーブティが苦手な人でも飲みやすくしてくれます。

とても甘いのにカロリーが無いなんて不思議です。